Print
Aardappelpancakes met cream cheese
- Kook de aardappelen gaar in ongezouten water. Giet af en laat lichtjes afkoelen.
- Draai ze fijn met de eieren, zure room, bloem, zout, peper en nootmuskaat.
- Voeg de melk beetje bij beetje toe, tot de massa de consistentie van havermout heeft.
- Laat het beslag rusten.
- Bak de pancakes goudbruin in boter en serveer met roomkaas.
