Salsa van meloen

Schil de watermeloen en snijd in blokjes. Was de komkommer haal de zaadlijsten eruit en snijd in blokjes. Maak de gele paprika schoon en snijd in blokjes. Schil de rode ui en snipper. Hak de jalapeno pepers heel fijn en doe hetzelfde met de Thaise basilicum. Meng vervolgens al deze ingrediënten goed door elkaar.

Maak de dressing door de limoensap, honing, zeezout en chili flakes met elkaar te mengen. Roer goed en giet de dressing daarna door de salsa.