Print
Eiersalade met mangochutney
- Kook de eieren, pel ze en snijd fijn. Maak de komkommer schoon en snijd in blokjes. Maak de wortel schoon en snijd in blokjes. Snijd de bieslook fijn. Doe de kwark, de chutney, de kerrie en het zout en peper in een keukenmachine en meng tot gladde massa. Meng de kwarkmassa met de eieren, de komkommer en de wortel. Breng op smaak met peper en zout en garneer met de bieslook.
