Print
Eiersalade met mangochutney
- Kook de eieren, pel ze en snijd fijn. Maak de komkommer schoon en snijd in blokjes. Maak de wortel schoon en snijd in blokjes. Snijd de bieslook fijn.
- Doe de kwark, de chutney, de kerrie en het zout en peper in een keukenmachine en meng tot gladde massa.
- Meng de kwarkmassa met de eieren, de komkommer en de wortel.
- Breng op smaak met peper en zout en garneer met de bieslook.
