Dippers
Dippers zijn groenten en drie verschillende sauzen zonder gekookt werk. Wortel, bleekselderij, radijs en komkommer snij je dik en lang — ze moeten grijpbaar zijn. Maak groene kruidendip, rode chillidip en gele currydip door roompkaas en skyr te mengen met geweekte oliën en specerijen. Dit voelt voedzaam en vol zonder zwaar te zijn. Ideaal als informeel aperitief, bijgerecht of kantoorsnack. Dips kan je uren van tevoren maken; groenten vlak voor servering snijden zodat ze snappigheid behouden.
- Draai de olie met de bieslook en spinazie fijn en zeef via een fijne zeef in een spuitflesje.
- Meng de roomkaas met de skyr en breng op smaak met peper en zout.
- Spuit de groene kruidenolie op het roomkaas-skyr mengsel en roer als een swirl door het mengsel.
- Draai de olie met de chili en paprika fijn en zeef via een fijne zeef in een spuitflesje.
- Meng de roomkaas met de skyr en breng op smaak met peper en zout en wat limoensap.
- Spuit de rode chili-paprikaolie op het roomkaas-skyr mengsel en roer als een swirl door het mengsel.
- Verhit de olie en voeg het kerriepoeder toe. Zeef via een fijne zeef in spuitflesje.
- Meng de roomkaas met de skyr en breng op smaak met peper en zout en wat limoensap.
- Spuit de gele kerrieolie op het roomkaas-skyr mengsel en roer als een swirl door het mengsel.
Voor de groene kruidendip
Voor de chili-dip
Voor de curry-dip
Arla Pro skyr is een yoghurt IJslandse stijl, gemaakt volgens 1000 jaar oud recept. Arla Pro skyr is van nature rijk aan eiwit, bevat 0.2% vet en heeft een zuivere, frisse en volromige smaak. Na opkloppen bereik je tot wel 30% meer volume. Deze stand...
Arla Skyr Naturel is een heerlijke yoghurt in IJslandse stijl. Skyr is van nature rijk aan eiwit, bevat 0% vet en is lekker romig van smaak. In grootverpakking om nog meer van Arla Skyr te genieten.
