Print
Sweet chili cheeseburger
- Bak voor de saus de pepers, uit en knoflook in de olie. Blus af met azijn en 50 ml water. Voeg de mosterd en honing toe en pureer het geheel. Meng met mayonaise, breng op smaak en laat de saus afkoelen.
- Maak 10 patty’s van het vlees, kruid ze met het zout en de peper en braad ze aan elke zijde 2 minuten tot ze licht gebruind zijn. Beleg elke patty met een plak Cheddar en laat deze smelten.
- Grill de binnenkant van de broodjes even kort tot ze krokant worden. Smeer vervolgens de chilisaus op beide binnenkanten van de broodjes. Bedek de bodem met rucola, tomaat en saus, leg de patty en de bovenkant erop en serveer uit.
)
