Print
Chili pakchoi burger
Chili pakchoi burger brengt groentegerechten naar je burgermenu. Pakchoi wordt geroosterd met chili en knoflook, niet gewoon gestoomd. De groenten verlopen van smaak — je roost ze tot ze kleur en reliëf krijgen. Bouw je burger: geroosterd brood, mayonaise met sriracha, pakchoi in het midden, jonge kaas erop. Dit is een vegetarische burger met volle smaak, geen half werk. Perfect voor restaurants die geen typische opstelling hebben.
- Snijd de pakchoi in dunne reepjes en bak vervolgens in een hete pan met olie. Voeg de sesamzaadjes, chili, limoen en soja toe. Laat de soja koken in de kool.
- Braad de hamburgers gaar in boter, zout en peper. Leg twee plakjes Arla Pro cheddar op elke burger en laat dit smelten.
- Grill de binnenkant van de burgerbroodjes. Beleg de broodjes met de hamburgers, pakchoi, avocado, koriander en spinazie.
