Karnemelksaus met skyr
Deze eigentijdse karnemelksaus met kruiden heeft zijn weg teruggevonden naar de menu's van restaurants. Karnemelk geeft zuurte die verfrist, skyr geeft body en aangename wrangheid van textuur. Deze licht citroenachtige saus met dille-olie heeft een fijne textuur door het toevoegen van skyr. Voeg fijngesneden verse kruiden toe—dille, peterselie of kervel naar voorkeur. Dit is niet je grootmoeders karnemelksaus maar een eigentijdse interpretatie voor de professionele keuken.
Karnemelksaus met skyr
- Meng skyr en karnemelk. Roer het sap en de schil van de citroen, zwarte peper en zout erdoor. Druppel tot slot de kruidenolie in het mengsel.
- De gearomatiseerde olie mag "kralen" in de saus geven.
Arla Pro skyr is een yoghurt IJslandse stijl, gemaakt volgens 1000 jaar oud recept. Arla Pro skyr is van nature rijk aan eiwit, bevat 0.2% vet en heeft een zuivere, frisse en volromige smaak. Na opkloppen bereik je tot wel 30% meer volume. Deze stand...
Arla Skyr Naturel is een heerlijke yoghurt in IJslandse stijl. Skyr is van nature rijk aan eiwit, bevat 0% vet en is lekker romig van smaak. In grootverpakking om nog meer van Arla Skyr te genieten.
Karnemelk van Arla Bio, kies voor lekker puur!
&format=webp&mode=crop)
