Print
Gepofte aardappel met zalm
- Hak de dille en meng met de skyr. Snijd de koud gerookte zalm en voeg die aan het skyr-mengsel toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Was de aardappelen schoon en wikkel in aluminiumfolie. Pof ze in de oven in ca. 1 uur gaar. Controleer of ze gaar zijn door er met een schilmesje in te steken. Haal de aardappelen uit de folie.
- Snijd ze in, breek wat open en vul met de zalmvulling. Garneer met wat grof zeezout.
