Print
Spicy roasted bloemkool
- Maak de rode peper schoon en hak fijn samen met de komijn, knoflook, paprika, gember en koriander in een keukenmachine. Voeg de roomkaas, yoghurt en zout en peper toe.
- Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de bloemkool schoon en bestrijk met de marinade. Houd wat marinade apart. Gaar de bloemkool in de oven voor 45 tot 60 minuten, marineer tussendoor nog 1 keer met de marinade. Laat 10 tot 15 minuten afkoelen.
- Snijd de roosjes los en serveer met de kerriemayonaise
