Print
Kaasloempia’s
Loempia's met kaas geven je iets fascinerends dat tussen hapje en warme traktatie in zit op perfecte wijze. Rijpe kaas wordt gecombineerd met honing, eventueel gember of kaneel voor warmte en diepte, en strak opgerold in loempiadeeg. Frituur tot goudbruin en krokant van buiten terwijl binnenin romig smelt. Dit zijn perfect party bites of starter voor restaurants met Aziatische focus.
- Snijd de salamiplakken in fijne blokjes.
- Leg het filodeeg uit op een vlakke ondergrond / snijplank.
- Beleg in het midden het filodeeg met de mozzarella, de salami en de oregano.
- Vouw de randen naar binnen en rol de filo op tot loempia’s.
- Klop het ei los en bestrijk de loempia met het ei. Bak de loempia’s in de oven op 180°C tot deze goudbruin van kleur zijn. Serveer direct.
