Tulosta

Valkoviinikastike

Kuiva valkoviini tuo kastikkeeseen syvyyttä ja raikkautta. Sopii loistavasti paistetun kotimaisen kalan kaveriksi.

Valkoviinikastike
  • 1. Freesaa sipulit voissa pehmeiksi 2. Kaada valkoviini sipulien päälle ja keitä kasaan 3. Lisää kalaliemi sekä yrtit ja keitä kasaan 4. Lisää kerma ja keitä 2/3 osaan 5. Siivilöi kastike ja mausta sitruunamehulla, suolalla ja valkopippurilla 6. Aja voi lopuksi sauvasekoittimella kastikkeen joukkoon