Punaviinikastike
Tulosta

Punaviinikastike

Hyvin valmistettu punaviinikastike on aina muodissa. Tämä klassinen tumma kastike sopii erityisesti pihveille, paisteille ja leikkeille.

    Valmistus
  • 1. Laita voi kattilaan sulamaan 2. Lisää pilkotut sipulit ja herkkusienet 3. Lisää yrtit ja punaviini 4. Keitä kasaan 5. Lisää lihaliemi ja keitä kastike paksuuteen 6. Siivilöi puhtaaseen kattilaan 7. Mausta suolalla, pippurilla ja tarvittaessa muutamalla tipalla punaviinietikkaa 8. Sekoita kylmä voi joukkoon