Burger-menun monipuolisuus merkitsee enemmän kuin ikinä
Burger-bisneksessä menestyminen on nykyään huomattavasti haasteellisempaa kuin ennen. Yrittäjän arki on siis paljon muutakin kuin pelkkää pihvien paistoa. Se on resurssien kanssa jonglöörausta isojen ketjujen keskellä, nousevien kustannusten paineen alla ja asiakasodotusten ristiaallokossa. Samalla mielessä pyörii ainainen kysymys: miten erottua aidosti edukseen?
Miten siis vangitset asiakkaittesi kiinnostuksen hälyn keskellä ja saat heidät palaamaan ravintolaasi myös uudelleen?
- Tarjoa muutakin kuin pelkkiä burgereita.
- Tarjoa heille elämys, joka nousee suoraan asiakkaasi ruokakokemusten kärkisijoille. Kun pistät peliin herkullisuutta kaikkein isoimmalla H:lla, näet taatusti heidät myös uudelleen.
Tässä kohtaa kuvaan astuu mukaan monipuolinen menu. Huolellisesti mietittynä ja oikein toteutettuna se voi hyvinkin olla salainen aseesi – yksi fiksuimmista tavoista kasvattaa ravintolasi myyntiä ja kannattavuutta.
Boostaa myyntiäsi menusuunnittelulla
Haluatko helppoja vinkkejä ravintolasi menun teroittamiseen, eli asiakkaiden sitouttamiseen ja myynnin kasvattamiseen? Lataa uusi oppaamme käyttöösi!
Lataa esite ja inspiroidu
Monipuolinen menu – lisää myyntiä ravintolallesi
Vaikka burgerit muodostavat myynnin perustan, rakentuu kannattavuus usein lisukkeiden, juomien ja jälkiruokien ympärille. Niissä syntyy myös kokonaisvaltainen asiakaskokemus. Lue lisää monipuolisen menun merkityksestä.
Nappaa opit tästä
”Huippuluokan laadukkuus leikkaa meillä läpi menun”
Asiakkaittensa suupielet leveään hymyyn nostava RUOK Burger vannoo rehellisten ja simppeleiden burgereiden nimeen. Menu suunnitellaan herkullisuus edellä ja aina myös kiireisimpinä sesonkeina toimivaksi. Burgerhifisteiksi tunnustautuvalla tiimillä on kaikkien raaka-aineiden laadulle erittäin tiukat kriteerit.
Lue asiakastarina
"Ota paikallisuus mukaan burgerimenuun"
Kun oman ravintolansa burgerien haluaa erottuvan massasta, ei inspiraation etsinnässä kannata aina lähteä merta edemmäs kalaan. Markus vinkkaa myyvien ja maistuvien burger-pihvien valmistuvan esimerkiksi kotimaisesta hauesta rapeiksi wallenberg-pihveiksi paistettuna. Sämpylöihin saa puolestaan vaihtelua käyttämällä taikinan nesteenä Arla Rasvatonta piimää tai jauhojen jatkeena perunaa.
Lue vinkit Suomi-burgereihin
Fiksulla ja harkitulla ruokalistan suunnittelulla voit:
- nostaa esiin hyväkatteiset ateriakokonaisuudet
- ohjata ja helpottaa asiakkaasi valintoja
- korostaa myydyimpiä annoksiasi ja premium-lisukkeita
- varmistaa, että jälkiruoat ja juomat eivät jää paitsioon
- lisätä kokonaismyyntiäsi esimerkiksi juustoranujen, täyteläisten pirtelöiden sekä softiksen avulla.
Kyse ei siis ole siitä, että ruokalistasta tehdään pidempi tai monimutkaisempi, vaan siitä, että se suunnitellaan kokonaisuutena bisneksellesi paremmaksi. Menu on myyjäsi myös kiireen keskellä – pistä se siis kunnolla töihin!
Täydelliset tuotteet burger-ravintoloille Arla Prolta
Monipuolinen valikoimamme pitää sisällään muun muassa herkulliset juustot ihan kaikenlaisiin burgereihin. Viipaleet on suunniteltu erityisesti ammattikäyttöön: annostelu on mutkatonta ja sulavuus juuri sitä mitä pitääkin.
Kumppaniksi burgereiden asiantuntija?
Valitsemalla rinnallesi meidät, saat käyttöösi kaiken tietotaitomme burgereista ja niiden menestyksekkäästä myymisestä. Tiimissämme on mukana juustojen ja muiden maitotuotteiden ykkösosaajat, jotka seuraavat herkeämättä myös burgerialan kansainvälisiä trendejä. Tarjotaan yhdessä asiakkaillesi burger-elämyksiä vailla vertaa!
Ota yhteyttä
