Tulosta

Sitruuna-lakritsitoffee

Sitruuna ja lakritsi sopivat loistavisti yhteen. Vielä kun ne yhdistää kinuskiin on lopputulos aivan loistava.

Sitruuna-lakritsitoffee
    Toffee
  • 1. Laita kerma, sokeri, siirappi, lakritsijauhe sekä raastettu sitruunan kuori sekä mehu paksupohjaiseen kattilaan. 2. Kiehauta ja sekoita kunnes sokeri on sulanut. 3. Keitä keskilämmöllä kunnes kinuski saavutta 123 astetta. Ota kattila sivuun ja sekoita voi joukkoon. 4. Kaada toffee leivinpaperilla vuorattuun pakkiin ja jäähdytä kunnolla. 5. Leikkaa haluamasi kokoisia paloja ja säilytä viileässä.