Munakasmuffinit kahdella täytteellä
Munakasmuffinit ovat helppoja annospaloja, jotka tarjoavat vaihtelua aamiaiseen. Sama pohja toimii useilla eri täytteillä, jolloin kokonaisuutta on helppo muokata. Vinkki! Muffinit on helppo muokata sen mukaan, mitä raaka-aineita on valmiiksi käytettävissä. Täytteisiin sopivat hyvin esimerkiksi pienet määrät kasviksia, juustoja tai kalaa. Muffinit voi valmistaa etukäteen ja lämmittää ennen tarjoilua. Lisää Suomen kokkimaajoukkueen herkullisia aamupalareseptejä löydät Arla Pron verkkosivuilta.
- Valmista muffinipohja. Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi seokseksi. Jaa massa kahtia.
- Paista pancetta kuutiot rapsakaksi pannulla. Lohko kirsikkatomaatit neljään osaan. Murusta Apetina. Lisää nämä toiseen muffinimassapohjaan.
- Pilko oliivit pienemmiksi. Leikkaa kylmäsavulohi pienemmiksi paloiksi. Murusta Apetina. Lisää nämä toiseen muffinimassapohjaan.
- Voitele muffinivuoat (n 40kpl, vetoisuus 0.5dl). Täytä vuoat melkein täyteen, tuote kohoaa hieman kypsyessään. Paista 160 asteessa 12min, kunnes pinta kullanruskea.
Muffinipohja
Täyte 1
Täyte 2
Munakasmuffinit
Arla kuohukerma on verraton monikäyttötuote ammattikeittiöiden kuumaan ja kylmään kokkaukseen, makeisiin ja suolaisiin ruokalajeihin ja annoksiin. Helppokäyttöinen peruskerma loistaa kylmäkeittiössä esimerkiksi pateiden, moussejen, terriinien ja eril...
Arla Pro cheddarraaste on voimakkaan makuinen, herkullisen aromaattinen juustoraaste ammattikeittiöiden tarpeisiin. Väriltään kauniin keltainen tuote soveltuu monenlaiseen ruoanlaittoon: trendikkäisiin texmex-annoksiin kuten nachovuokiin, tortilloihi...
Apetina Salaattijuustokuutioilla saadaan aikaan herkullista välimerellistä makua kylmässä ja kuumassa ruoanlaitossa sekä leivonnassa. Käyttövalmis tuote on kuivapakattu riittoisaan 4 kg:n pakkaukseen eli se toimii mainiosti ammattikeittiöiden käytöss...
