Print
White mocha ube
Ube zorgt voor een fijne touch aan dit drankje. Combineer de ube met een snuf zout en witte chocolade, en je hebt een verassend drankje met prachtige kleuren.
- Breng 120 ml melk, de slagroom en de suiker aan de kook.
- Giet het mengsel over de witte chocolade en roer tot een gladde saus.
- Voeg een snufje zout toe.
- Schenk de white mochasaus in een doseerfles en laat afkoelen.
- Meng het ube-poeder met het hete water en zeef het mengsel om klontjes te voorkomen.
- Vul een glas met ijsblokjes en voeg 4 cl ube-mix en 2-3 cl white mochasaus toe. Vul aan met melk en schenk de espresso erover. Garneer met Cold Foam en serveer.
&format=webp&mode=crop)
