Tulosta
Akvaviittigraavattua lohta sinihomejuustolevitteellä ja marinoituja sinapinsiemeniä
Maukkaat pikkusuolaiset joulun ajan buffet-pöytään! Kuminalla maustetut näkkärit höystetään akvaviittigraavatulla lohella ja kermaisen täyteläisellä sinihomejuustolevitteellä. Koristele pikkelöidyillä sinapinsiemenillä.
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=c326be6b)
- Sekoita suola, sokeri, akvaviitti ja hienonnettu tilli. Valele lohi seoksella. Graavaa kylmässä 2 päivän ajan. Kääntele lohta n. 6 tunnin välein, jotta se maustuu tasaisesti.
- Keitä sinapinsiemenet viisi kertaa vaihtaen vettä joka välissä kitkeryyden poistamiseksi. Kiehauta etikka, sokeri ja vesi. Lisää sinapinsiemenet liemeen ja anna liota yön yli.
- Sekoita sinihomejuusto ja kerma tasaiseksi massaksi. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.
- Leikkaa lohi 0,5 cm:n viipaleiksi. Asettele tarjoiluvadille näkkileipien kanssa. Lusikoi päälle sinihomejuustolevitettä ja ripottele pinnalle pikkelöityjä sinapinsiemeniä. Koristele tillillä ja tillinkukilla.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d08ae1ac)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=b9a91bd7)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=71479379)
