Tulosta

Kirjolohi-kaurapyörykät, paahdettuja kasviksia ja ruohosipulikermaviiliä

Raikkaan kesäinen annos vailla vertaa. Lagerblad Foods Oy yhteistyöresepti.

Kirjolohi-kaurapyörykät, paahdettuja kasviksia ja ruohosipulikermaviiliä

Ruohosipulikermaviili

  1. Laita kermaviili valumaan harsokankaaseen yön yli. Sekoita kermaviilin joukkoon leikattu ruohosipuli ja mausta suolalla sekä valkopippurilla. Anna maustua kylmässä.

Paahdetut kasvikset

  1. Paahda purjot ja pilkotut porkkanat 220 asteisessa uunissa 20 minuuttia. Anna jäähtyä huoneen lämpöisiksi ja leikkaa purjot paloiksi. Irrota ruusukaalinlehdet ja ryöppää nopeasti kiehuvassa vedessä. Jäähdytä ryöpätyt lehdet jäävedessä.

Kirjolohi-kaurapyörykät

  1. Kuumenna kirjolohi-kaurapyörykät, purjot sekä porkkanat 160 asteisessa uunissa 15 minuuttia.
Arla Pro kermaviili 10% 1,8kg laktoositon
Arla Pro kermaviili 10% 1,8kg laktoositon

Arla Pro Kermaviili 10% on ravintoloiden ja muiden ammattikeittiöiden tarpeisiin kehitetty, perinteisellä menetelmällä astiassa hapatettu kermaviili. Se soveltuu muun muassa kylmien kastikkeiden ja dippien pohjaksi sekä leivontaan. Tuote on valmistet...

Katso, mistä voit ostaa tuotteen