Print
Skyr frosting
Een frosting waar skyr topping creëert die lichter voelt dan traditionele boterroom maar net zo elegant. Skyr geeft natuurlijke structuur en zurige ondertoon tegen zoete cake. Deze frosting accepteert smaaktoevoegingen — vanille, citroen, kahlua voegen elk karakter toe. Spatel voorzichtig zodat je luchtigheid behoudt. Ideaal voor taarten waarbij je zwaarte wilt vermijden maar toch volle romige afwerking wilt—perfect voor dessertmenu's.
- Doe de roomkaas, skyr, suiker en xantana in een kom en klop op.
- Doe in een spuitzak om te garneren.
Bereiding
Skyr Naturel 0.2% 5 Kg
Arla Pro skyr is een yoghurt IJslandse stijl, gemaakt volgens 1000 jaar oud recept. Arla Pro skyr is van nature rijk aan eiwit, bevat 0.2% vet en heeft een zuivere, frisse en volromige smaak. Na opkloppen bereik je tot wel 30% meer volume. Deze stand...
&format=webp&mode=crop)
