Arla Logo
Tulosta

Täytepitko

Pitkosta riittää monelle ja sen voi laittaa myös noutopöytään.

Täytepitko
    Pullataikina
  • Punnitse vesi, vehnäjauho, hiiva ja kardemumma pataan, sekoita 2min hitaalla ja 2min nopealla. Anna seoksen käydä noin 1 tunti huoneenlämmössä. Lisää sokeri, pehmeä Arla Meijerivoi, suola ja vehnäjauho pataan. Pyöritä taikinaa 3min. hitaalla ja 7min. nopealla. Varmista että taikinassa on hyvä sitko. Taikinan lämpö saa olla max 24°C. Paloittele taikina 300g paloihin ja pyöritä palloiksi. Anna hetken levätä muovin alla. Muotoile pallot tangoiksi ja anna pitkojen kohota. Paina kaulimella keskelle pitkoa syvennys. Voitele reunat kanamunalla, pursota keskelle pitkoa vadelmahillo ja sen molemmille puolille rahkatäyte, anna hetki kohota ja paista 200°C uunissa noin 20min.
    • Rahkatäyte
  • Sekoita kermarahka, vaniljakreemijauhe sekä sokeri keskenään ja laita täyte pursotinpussiin. Laita vadelmahillo pursotinpussiin.

Suodattimet