Sitruuna-rahkapunnus
Tulosta

Sitruuna-rahkapunnus

Tämä pulla vie kielen mennessään! Täyteläinen rahka yhdistettynä raikkaaseen sitruunaan on loistava yhdistelmä.

    Pullataikina
  • Punnitse vesi, vehnäjauho, hiiva ja kardemumma pataan, sekoita 2min hitaalla ja 2min nopealla. Anna seoksen käydä noin 1 tunti huoneenlämmössä. Lisää sokeri, pehmeä Arla Meijerivoi, suola ja vehnäjauho pataan. Pyöritä taikinaa 3min. hitaalla ja 7min. nopealla. Varmista että taikinassa on hyvä sitko. Taikinan lämpö saa olla max 24°C. Paloittele taikina 70g paloihin ja pyöritä palloiksi. Anna pullien kohota. Paina lasinpohjalla keskelle pullaa syvennys. Voitele reunat kanamunalla, pursota rahkatäyte keskelle pullaa, anna hetki kohota ja paista 200°C uunissa noin 10min.
  • Sitruunainen rahkatäyte
  • Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita täyte pursotin pussiin.