Tulosta
Smashed Burger
Naudanlihasta valmistettu jauhelihapihvi saa herkullisen, rapean paistopinnan, kun pihviä painetaan paistettaessa reilusti pannua vasten. Pihvin mehevää makua täydentävät karamellisoidun sipulin makeus, suolakurkkujen happamuus sekä Monterey Jack -juuston pehmeä, täyteläinen maku. Mikä mahtava makuelämys!
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=993eb5b0)
- Muotoile jauheliha kahdeksi palloksi ja laita kuumalle öljytylle pannulle ja litistä n. 5 mm paksuiksi pihveiksi. Käännä, kun pihvit ovat ruskistuneet. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuullota salottisipuli pannulla ja lisää ketsuppi, tabasco ja miso. Jäähdytä ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
- Ruskista sipuli voissa keskilämmöllä. Lisää sokeri ja kuumenna, kunnes sipuli on karamellisoitunut.
- Vatkaa keltuaiset, viinietikka ja suola sekaisin. Lisää öljy hitaasti ohuena nauhana koko ajan vatkaten.
- Sivele sämpylänpuolikkaat misoketsupilla ja majoneesilla. Lado pohjan päälle pihvi, karamellisoitu sipuli, maustekurkut ja salaatinlehti. Viimeistele Arla Pro Monterey Jack -juustoviipaleella ja laita sämpylän hattu päällimmäiseksi.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=98036bc2)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=804f5a50)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=298b042c)
