Tulosta
No-waste pizza
Hyödynnä päivän pizzaan hävikkiuhan alla olevia raaka-aineita! Tähän pizzaan on käytetty myös ruoanvalmistuksesta tavallisesti hävikkiin päätyvät perunan kuoret.
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=63eefd77)
- Kuivaa perunan kuoret pyyhkeellä. Kuumenna rypsiöljy noin 180 asteeseen ja paista kuoria, kunnes ne ovat rapeita. Anna niiden jäähtyä pyyhkeellä ja ripottele päälle suolaa. Kuivaa parsakaalisiivut ja marinoi ne oliiviöljyssä, etikassa, suolassa ja pippurissa. Paahda auringonkukansiemeniä kuivalla pannulla.
- Muotoile taikina pizzoiksi. Levitä ohut kerros crème fraîchea pizzojen pinnalle. Ripottele päälle juustoa. Lisää sipulisiivuja, parsakaalin nuppuja, chiliä, savustettua paprikaa, suolaa ja pippuria. Paista 6 minuuttia 300 asteessa.
- Lisää lopuksi päälle marinoidut parsakaalin varret, rapeat perunankuoret, paahdetut auringonkukan siemenet, juusto ja tuoreet yrtit.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d08ae1ac)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=b9a91bd7)
