Tulosta
Parempi makaronilaatikko
Keittiömestarimme Markus Hurskainen kehitti nipun herkullisia lounasruokareseptejä pakkimitalla helpottamaan lounasravintoloiden ruokalistasuunnittelua. Ota tästä Markuksen ohje käyttöön listallesi! Tämä parempi makaronilaatikko on höystetty crème fraîchella ja se tekeekin tästä lounaspöytien hittiruoasta vielä entistäkin parempaa! Tarjoa ketsupin, suolakurkkuveneiden ja maitolasillisen kera.
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=62a42407)
- Voitele 100mm syvä GN-pakki huolellisesti vuokaspraylla. Esikeitä makaroneja n. 4 minuuttia, jäähdytä makaroneja hieman kylmän veden alla ja laita makaronit pakkiin.
- Ruskista jauhelihat, lisää sipulikuutiot ja valkosipuli ja kypsennä vielä pari minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita jauhelihat ja sulatejuustomuru makaronien joukkoon.
- Sekoita keskenään crème fraîche, maito, kananmunat ja mausteet. Kaada neste makaroniseoksen päälle ja sekoita siten, että neste on jakaantunut tasaisesti pakkiin. Paista makaronilaatikkoa 170-asteisessa uunissa n. 35-40 minuuttia. Makaronilaatikko on valmis, kun pinta on kauniin ruskea ja kananmuna hyytynyt, mutta makaronilaatikko edelleen kostea.
- Kokeile makaronilaatikkoon rohkeasti muita maustettuja Arla Pro crème fraîcheja ja muita Arla Pro -juustoraasteita, niin saat uutta svengiä ruokaan!
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d08ae1ac)
