Perunaspagetti juustokastikkeella
Perunalla saa myös hassutella. Tässä lisäkkeessä peruna on leikattu erikoisleikkurilla pitkäksi naruksi, ikään kuin spagetiksi. Sen voi tarjoilla lisäkkeenä kalan tai lihan kanssa tai sillä voi korvata spagetin vaikka carbonarassa.
- Ryöppää perunaspagetti suolavedessä. Kiehauta kerma ja lisää juustocrème sekaan. Lisää mausteet sekä peruna ja hauduta kypsäksi.
Juustoperunaspagetti
Arla Pro juustocreme on monipuolinen ja monikäyttöinen ammattikeittiöille. Arjessa kätevä käyttövalmis kastike soveltuu kuumien ja kylmien ruokien valmistukseen sekä toimii mainiosti myös sellaisenaan, esimerkiksi hampurilaisissa, tortilloissa ja dip...
Arla vispikerma on ravintoloiden ja muiden ammattikeittiöiden suosima monikäyttötuote suolaiseen ja makeaan ruoanvalmistukseen. Tästä kermasta syntyy kylmät mousset, terriinit ja pateet sekä lämpimät kastikkeet ja keitot aina herkullisin lopputuloksi...