Tulosta
Munkkirinkilä
Kuka pystyy syömään munkin pisimmälle ilman, että nuolaisee sokerit suunpielestään?
- Punnitse vesi, vehnäjauho, hiiva ja kardemumma pa-taan, sekoita 2min hitaalla ja 2min nopealla. Anna seok-sen käydä noin 1 tunti huoneenlämmössä. Lisää sokeri, pehmeä Arla Meijerivoi, suola ja vehnäjauho pataan. Pyöritä taikinaa 3min. hitaalla ja 7min. nopealla. Varmista että taikinassa on hyvä sitko. Taikinan lämpö saa olla max 24°C. Paloittele taikina 65g paloihin ja pyöritä palloiksi. Anna pallojen kohota. Työnnä sormi läpi pallosta ja muotoile se rinkiläksi. Uppopaista munkkirinkilät 180°C öljyssä kullanruskeiksi ja kypsiksi. Anna kypsien munkkirinkileiden hetken aikaa valua ja pyöritä ne sen jälkeen sokerissa.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d08ae1ac)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=b9a91bd7)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=cb143b49)
