Makkarakastike
Makkarakastike on yksi suomalaisten lounasravintoloiden tunnetuimmista ja pidetyimmistä klassikoista. Täydellisen kastikkeen tekeminen vaatii hiukan vaivaa ja laadukkaat raaka-aineet, mutta lopputulos todellakin palkitsee. Makumaailmaltaan kotoisan tuttu makkarakastike tarjoillaan perinteisesti perunoiden ja raikkaan salaatin kanssa. Makkarakastike sopii erinomaisesti lounaslinjastoon ja suurkeittiökäyttöön, kun tarvitaan varmasti maistuva ja tasalaatuinen pääruoka. Tässä reseptissä käytetään gluteenitonta makkaraa, mikä varmistaa ruoan sopivan mahdollisimman monelle.
- 1. Paista makkarat kunnolla voissa. 2. Lisää sipulikuutiot ja jatka paistamista 5 minuuttia. 3. Lisää tomaattipyre, sinappi, laakerinlehti ja nesteet. 4. Suurusta kylmään veteen sekoitetulla maizenalla. 5. Hauduta 10 minuuttia ja mausta.
- Varmista, että lenkki on gluteenitonta. Ruskista makkarat kunnolla, ennen kuin lisäät loput ainekset. Samalla reseptillä voit tietysti tehdä myös nakkikastikkeen.
Pro vinkki
Arla Pro Ruoka 15% on laadukas laktoositon iskukuumennettu kasvirasvasekoite ruoanvalmistukseen ammattikeittiöissä. Se on keitonkestävä, mikä varmistaa monikäyttöisyyden niin kylmässä kuin kuumassa ruoanlaitossa. Suolaiset vuoka- ja laatikkoruoat, ke...
&format=webp&mode=crop)
