Tulosta

Vadelmasoftista, vadelmagranolaa ja sitruunaverbenalla maustettua vadelmakeittoa

Arla Pro Laktoositon pehmytjäätelöseos maustetaan vadelmalla ja kruunataan vadelmagranolalla. Lisäboostia pehmismyyntiin sekä herkullinen ja hurmaava jälkiruoka listallesi!

Vadelmasoftis

Sekoita ainekset yhteen ja poraa sauvasekoittimella tasaiseksi. Anna massan levätä mielellään tunti ennen koneeseen laittamista.

Vadelmagranola

Ruskista voi kattilassa. Lisää ruskistetun voin joukkoon hunaja, ruokosokeri ja suola. Lämmitä kunnes ruokosokeri ja suola ovat lienneet voin joukkoon. Sekoita kaikki loput ainekset (pois lukien pakastekuivatut vadelmat) esim. syvässä GN-pakissa yhteen, kaada edelleen lämmin voiseos kauttaaltaan kuivien ainesosien joukkoon. Jaa granolapohja kahteen matalaan 1/1 GN-pakkiin leivinpaperin päälle ja paahda 160-asteisessa uunissa n. 20-25 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes granola on kauniin kullanruskeaa. Jäähdytä, murskaa joukkoon pakastekuivatut vadelmat ja säilytä huoneenlämmössä.

Sitruunaverbenalla maustettu vadelmakeitto

Kiehauta kattilassa vadelmapyre, vesi ja sokeri. Lisää sitruunaverbena, peitä kattila kelmulla ja siirrä sivuun hautumaan puoleksi tunniksi. Siivilöi hautunut vadelmaliemi, sekoita perunajauho pieneen määrään vettä, lisää se vadelmaliemen joukkoon ja keitä hiljalleen viisi minuuttia. Mausta valmis keitto lopuksi sitruunamehulla, jäähdytä ja säilytä kylmässä.