Piparkakkurahka-taatelikakku

1. 1. Vesi, taateli ja voi kattilaan. 2. Keitä 5 minuuttia, kunnes taatelit ovat pehmenneet. 3. Lisää joukkoon rahka ja soseuta sauvasekoittimella. 4. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. 5. Sekoita kananmunat massan joukkoon. 6. Yhdistä kuiva-aineet keskenään ja sekoita massan joukkoon. 7. Vuoraa GN-vuoka leivinpaperilla, öljyä ja korppujauhota. 8. Kaada taikina vuokaan ja paista 165-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. 9. Anna kakun jäähtyä.

Kuorrutus ja viimeisely

1. 1. Sekoita ainekset nopeasti keskenään. 2. Kuorruta jäähtynyt kakku kuorrutteella. 3. Koristele suikaloidulla taatelilla.