Tulosta
Perinteinen korvapuusti
Itse tehty korvapuusti on aina hintansa väärti.
- 1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi 2. Sekoita hiiva, sokeri, kardemumma ja kananmuna maidon joukkoon 3. Lisää lähes kaikki jauhot joukkoon ja vaivaa taikinakoukulla noin viisi minuuttia 4. Lisää huoneenlämpöinen voi ja suola. 5. Vaivaa taikinaa kunnes se on tasaista ja irtoaa reunoista, lisää tarvittaessa jauhoja 6. Kohota liinan alla viileässä kaksinkertaiseksi eli noin 45 minuuttia
- 1. Kaada taikina työtasolle ja jaa kahteen osaan. 2. Kaulitse suorakaiteen muotoinen levy. 3. Levitä huoneenlämpöinen voi ja ripottele sokeri sekä kaneli tasaisesti. 4. Kääri tiukalle rullalla ja aseta sauma kohta alaspäin. 5. Leikka kolmion muotoisia paloja ja nosta pellille kärki ylöspäin. 6. Paina sormella pullat korvapuustin muotoon. 7. Kohota liinan alla 30-60 minuuttia. 8. Voitele kananmunalla ja ripottele raesokeri pinnalle. 9. Paista 200-220-asteisessa kiertoilmauunissa n. 8-10 minuuttia.
- Täytteen makuaineita vaihtamalla voit varioida korvapuusteja lähes rajattomasti. Kokeile täytteenä esimerkiksi kanelin tilalla laksritsi- tai kaakojauhetta. Ripottele täytteeksi manteli- tai pähkinämurua tai kokeile vaikka nutellaa.
Taikina
Korvapuustien teko
Pro vinkki
Arla täysmaito Suomi 1L
Arla Täysmaitoa Suomesta on valmistettu Suomessa suomalaisesta maidosta. Maito on meidän suomalaisten suosikkijuoma. Täyteläinen täysmaito maistuu hyvin ruokajuomana, mutta on erinomainen kumppani myös leivonnassa ja ruoanlaitossa. Täysmaidosta saat ...
Arla meijerivoi normaalisuolainen 500g vähälaktoosinen
Arla Normaalisuolainen meijerivoi on luonnollisen aromikas ja monikäyttöinen voi. Se sopii kaikenlaiseen paistamiseen, ruoanlaittoon ja leivontaan niin ravintoloissa, leipomoissa kuin muissa ammattikeittiöissä. Meijerivoin avulla ruokiin saadaan herk...
