Tulosta
Nord African Burger Salad
Burgerin voi muokata myös maukkaaksi ja kevyeksi salaatin. Pohjois-Afrikkalaiset maut sopivat hienosti myös burgerin kanssa.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi. Muotoile 20 pitkulaista pullaa ja paista tai grillaa ne molemmin puolin. Kypsennä juuri ennen tarjoilua 180 c uunissa n. 10 minuuttia ja laita kypsät lihapullat varrastikkuihin.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja säilytä kylmässä.
- Suikaloi punasipulit. Kiehauta sokeri, punaviinietikka ja suola kattilassa. Kaada suikaloidun punasipulin päälle ja jäähdytä,
- Sulata voi kattilassa ja lisää pilkottu valkosipuli joukkoon. Hauduta pari minuuttia. Revi sämpylä pieniksi kuutioiksi. Paahda 180 c uunissa n. 5 minuuttia. Valele leipä krutonkeja valkosipulivoilla ja paahda vielä pari minuuttia.
- Pese ja kuivaa salaatit. Puolita tomaatit. Pilko juusto. Kasaa salaatti kerroksittain ja mausta lopuksi oliiviöljyllä, hunajalla, suolalla ja pippurilla. Tarjoile mausteisten jauhelihavartaiden sekä tzazikin kanssa.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=298b042c)
