Arla Logo
Tulosta

Mustikkamousse

Mousseohje, jossa jogurtti tuo mukavaa raikkautta. Tämä mousse on täynnä makua ja siksi erittäin sopiva erillaisten jälkiruokien komponettina

Mustikkamousse
  • 1. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä 15 min, 2. Halkaise vaniljatanko, kaavi siemenet ja sekoita sokeriin. 3. Lämmitä marjasose ja sokeri lähes kiehumispisteeseen ja sulata liotetut liivatteet joukkoon. Jäähdytä. 4. Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi ja kääntele jogurtti kermavaahdon joukkoon. 5. sekoita 1/3 osa vaahdosta kädenlämpöiseen marjasoseeseen ja nostele loput vaahdosta moussen joukkoon. 6. Jaa mousse haluamiisi silikonimuotteihin ja pakasta niitä yön yli. 7. Poistamousset muoteistaan ja aseta tarjoiluvadeille sulamaan. Se kestää noin 30 min.

Suodattimet