Tulosta
Bataattisosekeittoa ja thai-jogurttikastiketta
Tämä aromikas keitto sopii moneen tilanteeseen. Sillä voi herättää ruokahalua alkuruokana tai siitä voi saada lämpöä hämärtyvissä syysilloissa.
- Kuori ja leikkaa vihannekset pieniksi.Sulata meijerivoi kattilassa ja kuullota sipulit pehmeiksi, lisää bataatti ja kuullota niitä vielä hetki.
- Lisää kasvislientä niin, että vihannekset peittyvät. Keitä niin, että bataatti on kypsää.
- Ota keitinliemi talteen ja soseuta vihannekset, säädä sosekeiton paksuutta keitinliemellä.
- Mausta keitto suolalla ja limen mehulla.
- Sekoita ainekset keskenään.
- Laita keitto lautaselle ja tee thai-jogurttikastikkeella raidat keiton pintaan.
- Voit halutessasi koristella annoksen tuoreella korianterilla, paahdetuilla cashewpähkinöillä ja syötävillä kukilla.
