Apetina-falafelit ja grillattua broccolinia
Tulosta

Apetina-falafelit ja grillattua broccolinia

Mehevät Apetina-falafelit ja rapea broccolini hasselpähkinöillä on kasvisruokailijan unelmalounasannos.

    Apetina-falafeli
  • 1. Aja kaikki raaka-aineet Apetinaa ja suolaa lukuun ottamatta lihamyllyn läpi 2 kertaa. 2. Murenna Apetina 3. Sekoita Apetina ja suola massaan 4. Pyörittele noin 30–40 g palloja lusikkaa apuna käyttäen 5. Friteeraa palloja 160 c asteisessa öljyssä, kunnes falafelit ovat kypsiä ja kauniin ruskeita
  • Broccolinit
  • Grillaa broccoliineja hiiligrillissä tai grillipannulla, kunnes niihin tulee pinnat. Mausta oliiviöljyllä ja suolalla
  • Viimeistely
  • 1. Leikkaa kevätsipulit 2. Revi korianterinlehdet 3. Ripottele pähkinät, kevätsipuli ja korianterinlehdet annoksen päälle 4. Viimeistele turkkilaisella jogurtilla
  • PRO VINKKI
  • Buffassa, aseta broccolinit (pähkinät, korianteri, kevätsipuli), falafelit ja jogurtti erikseen tarjoilukulhoihin kasvisvaihtoehdoksi.