Tulosta
Vaniljapannacotta ja mansikka-raparperihilloke
Klassinen pannacotta on herkullinen vaihtoehto kesän jälkiruoaksi. Mansikoista ja raparperista keitetty hilloke on täydellinen yhdistelmä pannacotan kaveriksi.
- Liota liivate runsaassa, kylmässä vedessä. Kiehauta kaikki muut ainekset paitsi kerma. Lisää sekaan kerma ja anna maustua hetki. Laita massa jäähtymään välillä sekoittaen. Kun massa alkaa hyytymään, ota vaniljatanko pois ja kaada massa esikylmennettyyn 1/1 GN-astiaan. Laita kelmu päälle ja anna hyytyä.
- Kaada mansikka-raparperisekoitus kattilaan ja anna sulaa hetki. Lisää sekaan hillosokeri ja kiehauta. Anna hillokkeen kiehua noin 5 minuuttia ja jäähdytä. Tarjoa hillo erikseen tai levitettynä pannacotan päälle.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=2cacf078)
