Souvlaki - Kreikkalainen lihavaras
Tulosta

Souvlaki - Kreikkalainen lihavaras

Lomamatkoilta tuttu ruoka maistuu loistavasti myös täällä kotona.

    Souvlaki
  • 1. Sekoita lihat ja marinadiainekset keskenään. 2. Anna maustua yön yli. 3. Paista lihat voissa. 4. Laita lihat vartaisiin, jos haluat.
  • Kreikkalainen munakoisotahna
  • 1. Rei'itä munakoisot haarukalla. 2. Kypsennä uunivuoassa 200-asteessa n. 40 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä. 3. Kuori hiukan jäähtyneet munakoisot. 4. Aja kuoritut munakoisot, sitruunamehu, raastetun valkosipuli, oliiviöljy ja Apetina kuutiot tasaiseksi tahnaksi.
  • Tzaziki
  • 1. Raasta kurkut ja valkosipuli. 2. Mausta suolalla ja laita valumaan siivilään. 3. Sekoita jogurtti, minttu ja oliiviöljy keskenään. 4. Sekoita hyvin valutetut kurkut jogurtin joukkoon. 5. Mausta suolalla.
  • Lohkoperunat
  • 1. Sekoita perunalohkot, sulatettu voi, suola ja pippuri keskenään. 2. Nosta uunivuokaan ja paahda 200-asteessa n. 30 minuuttia, kunnes kauniin ruskeita ja kypsiä.