Sinihomejuusto-savuporokeitto
Castello sinihomejuustomuru sulaa täydellisesti keittoihin, Savuporo ja sinihomejuustomuru sointuvat täydellisesti yhteen tässä rakastetussa ikiklassikossa. Tarjoile esimerkiksi pikkelöidyn varsisellerin ja paahdetun hapanjuurileivän kera.
- Lämmitä kattilassa maito ja kanaliemi. Valmista roux: Sulata voi erillisessä kattilassa ja sekoita vehnäjauhot voin joukkoon, kypsennä jauhoja muutama minuutti, mutta varo ettei jauhot saa väriä.
- Lisää kuuma neste pienissä osissa rouxin joukkoon ja anna keittopohjan kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia. Lisää joukkoon savupororouhe, sinihomejuustomuru ja kerma, sekoita sileäksi ja mausta keitto lopuksi suolalla. Halutessasi voit ohentaa keittoa pienellä määrällä maitoa.
- Tarjoile keitto esim. pikkelöidyn shalottisipulin ja grillattujen juustoleipien kera.
Sinihomejuusto-savuporokeitto
Arla laktoositon täysmaitojuoma on ammattikeittiöiden monikäyttöinen luottotuote ruoanlaittoon ja leivontaan. Täysrasvainen, eli 3,5 prosenttia rasvaa sisältävä, maitojuoma soveltuu hienosti myös kahvilakäyttöön, muun muassa erikoiskahvien valmistuks...
Arla Meijerivoi vähemmän suolaa on monikäyttöinen ja herkullisen aromikas voi, joka soveltuu loistavasti kaikenlaiseen ammattikeittiöiden ruoanlaittoon: paistamiseen, leivontaan sekä kylmään ja kuumaan kokkaukseen. Voissa on vähemmän suolaa ja sen ma...
Castello Sinihomejuustomurusta saa herkullista makua ja monikäyttöisyyttä ammattikeittiöiden tarpeisiin. Siinä on tasapainoinen ja sopivan mieto maku. Murukoko on suunniteltu helppoon levittämiseen. Monikäyttöinen juusto sopii esimerkiksi pizzaan, uu...
Arla kuohukerma on verraton monikäyttötuote ammattikeittiöiden kuumaan ja kylmään kokkaukseen, makeisiin ja suolaisiin ruokalajeihin ja annoksiin. Helppokäyttöinen peruskerma loistaa kylmäkeittiössä esimerkiksi pateiden, moussejen, terriinien ja eril...
&format=webp&mode=crop)
