Tulosta
Carbonara Detroit
Täyteläisen herkullinen! Maailmankuulun pasta carbonaran innoittama täyte. Pancetta täydentää tämän paiston jälkeen täytettävän pizzan makua.
&format=webp&mode=crop)
- Esikypsennä pancetta ja ota talteen irtoava rasva Detroit-pizzavuoan voitelua varten.
- Aseta esipaistettu Detroit-pohja vuokaan ja levitä päälle runsaasti mozzarellaa varmistaen, että juustoa on reilusti aivan reunoja myöten.
- Ripottele pancettaa runsaalla kädellä pizzan päälle.
- Paista 350 asteessa, kunnes juustoreunus muodostuu ja karamellisoituu vuoan reunoille. Täytteistä riippuen tämä vie noin 5–8 minuuttia.
- Ota pizza uunista ja anna sen jäähtyä minuutin verran. Irrota frico-juustoreunus vuoan sivuista lastalla ja anna pizzan jäähtyä vielä toinen minuutti.
- Nosta pizza vuoasta tarkoitukseen sopivalla työkalulla, kuten pizzalapiolla tai -lastalla, ja siirrä se ritilälle, jotta pohjasta nouseva höyry pääsee haihtumaan vapaasti.
- Valuta lämmitetty kananmunankeltuainen ohuena nauhana pizzan päälle.
- Raasta pizzan päälle runsaasti Castello Mature cheddaria.
- Viimeistele pizza reilulla määrällä mustapippuria.
Arla Pro mozzarella-gouda juustoraaste 2kg
Arla Pro mozzarella-gouda juustoraaste on ammattikeittiöiden tarpeisiin kehitetty juustosekoitus, jossa yhdistyy mozzarellan upea venyvyys sekä goudan aromikkuus ja ruskistuvuus. Monikäyttöinen tuote loistaa ominaisuuksillaan etenkin suuremman volyym...
Castello mature cheddar 200g
Castello Mature Cheddar on mureneva ja voimakas juusto, jossa on makea vivahde. Kokeile ja koe sen kompleksinen makumaailma, jossa on hieman sitruksinen ja karamellinen vivahde.
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
