Piimävanukas ja raparperihilloke
Pirteä raparperi antaa särmää pehmeälle piimävanukkaalle. Tämä jälkiruoka sopii tarjottavaksi annoksina tai noutopöydästä. Hävikkivinkki: Kanelimuruun voit hyödyntää aamiaiselta yli jääneen kaurapuuron!
&format=webp&mode=crop)
- Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Raasta sitruunankuoret. Keitä kerma 100 g:n sokerin ja sitruunankuoriraasteen kanssa. Hauduta 15 minuuttia ja ota sitten kerma pois lämmöltä. Sulata siihen liotettu liivate. Anna jäähtyä hieman, sekoita joukkoon piimä ja mausta jäljellä olevalla sokerimäärällä ja 2 sitruunan mehulla. Kaada seos tarjoilulaseihin tai kulhoon ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
- Viipaloi raparperi, ripottele päälle sokerit ja jätä mehustumaan puoleksi tunniksi huoneenlämpöön. Kuumenna ainekset kiehuvaksi samalla sekoittaen ja anna kiehua 5-10 minuuttia. Ota hilloke pois lämmöltä heti, kun raparperi pehmenee.
- Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi, levitä sitten leivinpaperin päälle ja paista 180 asteessa 10-15 minuuttia tai kunnes kanelimuru on vaalean kullanruskeaa. Anna jäähtyä ja sekoita ennen tarjoilua.
Piimävanukas
Raparperihilloke
Kanelimurska
Arla kuohukerma on verraton monikäyttötuote ammattikeittiöiden kuumaan ja kylmään kokkaukseen, makeisiin ja suolaisiin ruokalajeihin ja annoksiin. Helppokäyttöinen peruskerma loistaa kylmäkeittiössä esimerkiksi pateiden, moussejen, terriinien ja eril...
Pastöroitu maito, maitovalmiste, hapatteet (mm. Lactobacillus acidophilus ja Bifidobacterium lactis), D-vitamiini.
Arla Meijerivoi vähemmän suolaa on monikäyttöinen ja herkullisen aromikas voi, joka soveltuu loistavasti kaikenlaiseen ammattikeittiöiden ruoanlaittoon: paistamiseen, leivontaan sekä kylmään ja kuumaan kokkaukseen. Voissa on vähemmän suolaa ja sen ma...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
