Tulosta
Peruna-kukkakaalipata
Tämä pata on saannut innoitteen Intian suunnalta. Pata on parhaimmillaan riisin, naan leivän ja hyvän seurueen kanssa.
- Kuori ja keitä perunat kypsiksi.
- Hienonna sipulit ja freesaa ne pannulla meijerivoissa.
- Leikkaa perunat paloiksi, lisää perunat pannulle ja jatka freesaamista.
- Leikkaa kukkakaalista kukinnot saman kokoisiksi kuin perunat ja lisää ne sekaan.
- Sekoita turkkilainen jogurtti, BBQ-kastike, hot sauce ja suola keskenään.
- Lisää BBQ-jogurttikastike sekä kasvisliemi padan sekaan ja hauduta kypsäksi.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile keitetyn jasmiiniriisin sekä naanleivän kera ja koristele annos tuoreella korianterilla sekä kevätsipulilla.
