N.Y Chilidogi
Elokuvista ja baseball kentiltä tuttu kuumakoira. Tämä mehukas koira kätkee mahtavan makuelämyksen sisäänsä mukavalla pienellä potkulla.
- Kuumenna voi pannulla, lisää jauheliha ja anna karamellisoitua hetki. Lisää hienonnettu sipuli, chilijauhe, savustettu paprikajauhe ja sokeri, jatka kuullottamista vielä hetki. Lisää pannulle etikka ja keitä hetki. Lisää seokseen murskattu tomaatti ja kiehauta. Hauduta kastike halutun paksuiseksi ja mausta suolalla.
- Leikkaa juusto paloiksi. Kiehauta kerma, lisää juusto sekaan. Sekoita tasaiseksi ja mausta suolalla. Suurusta haluamallasi tärkkelyksellä sopivan paksuiseksi.
- Lämmitä nakit ja sämpylät esimerkiksi höyryuunissa. Laita nakki sämpylän pohjalle. Lusikoi nakin päälle muutama lusikallinen chilikastiketta. Laita chilikastikkeen päälle Jalapeno-havartijuustokastiketta, sinappia sekä ketsuppia. Viimeistele dogi sipulirouheella ja kevätsipulilla.
Chilikastike
Jalapeno-Havartijuustokastike
Koiran kasaaminen
Arla Normaalisuolainen meijerivoi on luonnollisen aromikas ja monikäyttöinen voi. Se sopii kaikenlaiseen paistamiseen, ruoanlaittoon ja leivontaan niin ravintoloissa, leipomoissa kuin muissa ammattikeittiöissä. Meijerivoin avulla ruokiin saadaan herk...
Arla Pro havarti jalapeno viipaleet tarjoavat havartijuuston kermaisuutta ja jalapenon lempeää potkua. Erityisesti ammattikäyttöön tarkoitetut helppokäyttöiset viipaleet ovat täydellisiä muun muassa burgerien, toastien ja paninien väliin – juusto sul...
Arla kuohukerma on verraton monikäyttötuote ammattikeittiöiden kuumaan ja kylmään kokkaukseen, makeisiin ja suolaisiin ruokalajeihin ja annoksiin. Helppokäyttöinen peruskerma loistaa kylmäkeittiössä esimerkiksi pateiden, moussejen, terriinien ja eril...
&format=webp&mode=crop)
