Nord African Burger Salad
Burgerin voi muokata myös maukkaaksi ja kevyeksi salaatin. Pohjois-Afrikkalaiset maut sopivat hienosti myös burgerin kanssa.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi. Muotoile 20 pitkulaista pullaa ja paista tai grillaa ne molemmin puolin. Kypsennä juuri ennen tarjoilua 180 c uunissa n. 10 minuuttia ja laita kypsät lihapullat varrastikkuihin.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja säilytä kylmässä.
- Suikaloi punasipulit. Kiehauta sokeri, punaviinietikka ja suola kattilassa. Kaada suikaloidun punasipulin päälle ja jäähdytä,
- Sulata voi kattilassa ja lisää pilkottu valkosipuli joukkoon. Hauduta pari minuuttia. Revi sämpylä pieniksi kuutioiksi. Paahda 180 c uunissa n. 5 minuuttia. Valele leipä krutonkeja valkosipulivoilla ja paahda vielä pari minuuttia.
- Pese ja kuivaa salaatit. Puolita tomaatit. Pilko juusto. Kasaa salaatti kerroksittain ja mausta lopuksi oliiviöljyllä, hunajalla, suolalla ja pippurilla. Tarjoile mausteisten jauhelihavartaiden sekä tzazikin kanssa.
Mausteiset jauhelihavartaat
Tzatziki
Marinoitu punasipuli
Burgerikrutonki
Salaatti ja kokoaminen
Arla Pro turkkilainen jogurtti 10% on ammattikeittiöiden tarpeisiin kehitetty pehmeän täyteläinen ruokajogurtti. Reilummin rasvaa sisältävä jogurttituote soveltuu erinomaisesti muun muassa kylmien lisukekastikkeiden ja makeiden jälkiruokien valmistam...
Arla Normaalisuolainen meijerivoi on luonnollisen aromikas ja monikäyttöinen voi. Se sopii kaikenlaiseen paistamiseen, ruoanlaittoon ja leivontaan niin ravintoloissa, leipomoissa kuin muissa ammattikeittiöissä. Meijerivoin avulla ruokiin saadaan herk...
Castello White on klassinen brie-tyylinen valkohomejuusto, joka hurmaa asiakkaasi täyteläisyydellään ja samettisen pehmeällä rakenteellaan. Hento ja elegantti homehuntu viimeistelee täydellisen juustoelämyksen. Ihanteellinen valinta esimerkiksi ravin...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
