Tulosta

Clafoutis

Clafoutis on Ranskalainen versio pannukakusta jossa voi käyttää kaverina mitä tahansa sesongissa olevaa marjaa tai hedelmää. Kokeile clafoutista myös Arlan vispautuvan vaniljakastikkeen kanssa.

Clafoutis
    Clafoutis taikina
  • Vaahdota sokeri ja kananmuna paksuksi vaahdoksi. Laita kerma, maito sekä vanilja kattilaan ja kiehauta. Anna maustu hetki ja siivilöi. Lisää kerma munavaahdon sekaan. Lisää seuraavaksi vehnäjauhot ja viimeiseksi sulatettu voi sekä suola. Voitele ja jauhota kipot, laita pohjalle hedelmiä tai marjoja (esimerkiksi persikan paloja tai kirsikan puolikkaita) ja niiden päälle taikinaa. Paista 180°C:ssa uunissa noin 12min.