Print

Tikka masala med knoldselleri og mangosalat

Tikka masala med knoldselleri og mangosalat
  1. Bland hvidløg, ingefær, garam masala, spidskommen, chili og karryblade sammen. Vend grøntsagerne i krydderblandingen og lad det trække i 1 time - eller natten over.
  1. Svits grøntsagerne i smør til de får stegeskorpe - og pas på at de ikke kommer til at 'koge'. Kom de brunede grøntsager i en gryde og tilsæt vand, tomater, salt og peber. Lad grøntsagerne simre uden låg i ca. 1 time. Tilsæt fløde, skyr og hestebønner og giv det et hurtigt opkog.

Mangosalat

  1. Bland mango, agurk, mynte og ingefær godt sammen.

Servering pr. person

  1. Anret tikka masala (100 g) og mangosalat (100 g).
Piskefløde 38% 1 l
Piskefløde 38% 1 l

Frisk dansk piskefløde med den bløde og runde smag, der er anvendelig i både det kolde og varme køkken. Fløden kan piskes og anvendes i f.eks. lagkager, fromager eller som topping på varme drikke. Piskefløden fungerer fint sammen med syreholdige prod...

Køb nu
Skyr laktosefri 0,2% 5 kg
Skyr laktosefri 0,2% 5 kg

Lavet på økologisk mælk fra malkekøer, der kommer på græs om sommeren. De naturlige og økologiske ingredienser giver skyren en frisk, ren og syrlig smag. Arla® skyr 0,2% har et naturligt højt proteinindhold, et lavt fedtindhold og en tyk, cremet kon...

Køb nu