Arla Logo
Print

Yoghurtmarinerede kikærter med garam masala og mynte

Kikærtesalat med persillerødder og gulerødder marineret i yoghurt og garam masala.

Yoghurtmarinerede kikærter med garam masala og mynte
    Dagen før
  • Skyl kikærterne og sæt dem i blød i mindst 8 timer. Kassér udblødningsvandet.
    • Kogelage til kikærter
  • Kog kikærterne i vand med salt ved svag varme og under låg i ca. 20 min. eller til de er møre. Tilsæt rodfrugterne og lad dem koge med de sidste 3 min. Hæld vandet fra og lad kikærter og rodfrugter køle af.
    • Yoghurtmarinade
  • Bland yoghurt, mynte, garam masala og peber godt sammen. Vend dressingen med de afkølede bønner og rodfrugter. Smag til. Pynt med frisk mynte.

Filtre