Print
Tandoorikrydret blomkål
Indisk inspireret krydret blomkål med ingefær, hvidløg og tandoori. En smagfuld kombination sammen med frisk koriander og cashewnødder.
Yoghurtmarinade
- Bland yoghurt, ingefær og de øvrige ingredienser godt sammen. Smag til.
- Blancher blomkålsbuketterne i saltet vand i ca. 4 min. Læg dem i koldt vand og lad dem køle af. Kom blomkålsbuketterne i et dørslag og lad dem dryppe helt af. Vend blomkålen sammen med yoghurtmarinaden og lad dem marinere 2-4 timer på køl. Kom den marinerede blomkål og alt marinaden i et ovnfast fad. Bag blomkålen i ovnen. Pynt blomkålsfadet med cashewnødder og koriander.
- Server den tandoorikrydrede blomkål sammen med grillet flanksteak og groft brød.
Bagetid
- Ca. 20 min. ved 180°.
Øko Græsk Inspireret Yoghurt 10% 5 kg
En yoghurt lavet på økologisk mælk fra danske malkekøer, der kommer på græs om sommeren. Arla® Pro Øko yoghurt 10% er frisk syrlig med en let flødesmag. Konsistensen er fast og meget cremet, og den udskiller ikke væske, hvilket gør produktet velegnet...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
