Mine favoritter
Arla Logo
Print

Tandoorikrydret blomkål

Indisk inspireret krydret blomkål med ingefær, hvidløg og tandoori. En smagfuld kombination sammen med frisk koriander og cashewnødder.

Tandoorikrydret blomkål
    Yoghurtmarinade
  • Bland yoghurt, ingefær og de øvrige ingredienser godt sammen. Smag til.
  • Blancher blomkålsbuketterne i saltet vand i ca. 4 min. Læg dem i koldt vand og lad dem køle af. Kom blomkålsbuketterne i et dørslag og lad dem dryppe helt af. Vend blomkålen sammen med yoghurtmarinaden og lad dem marinere 2-4 timer på køl. Kom den marinerede blomkål og alt marinaden i et ovnfast fad. Bag blomkålen i ovnen. Pynt blomkålsfadet med cashewnødder og koriander.
  • Server den tandoorikrydrede blomkål sammen med grillet flanksteak og groft brød.
    • Bagetid
  • Ca. 20 min. ved 180°.

Filtre