
Få lækre opskrifter og tips til gastronomi
Om du er nysgerrig på fermentering, food pairings eller noget helt tredje inden for gastronomiens verden, så kan du blive klogere her på siden. Vi har også samlet lækre og udfordrende gastronomiske opskrifter og how-to videos, så du altid kan finde spændende inspiration til dine gæster.

Geniale drinks
Det er ikke kun mad, der er gourmet. Det er drinks så sandelig også. Vi har blandt andet opskrifter på gourmet-drinks med hvidskimmelost, havtorn, popcorn og årstidsmælk. Der er smagsindtryk til både de forsigtige og de modige.
Se mere25 år med dansk gastronomi i særklasse
Dansk gastronomi står midt i en guldalder. Vi er gået 25 år tilbage i tiden for at finde nogle af de mest skelsættende begivenheder i dansk gastronomis vækkelse.
Læs mere

Kreative måder at bruge hytteost
Hytteost kan meget mere, end mange bruger den lille friskost til. Har du eksempelvis prøvet at bage korn af hytteost, for herefter at fritere dem og bruge de nu poppede hytteostkorn som et kreativt element i din ret? Eller hvad med en anderledes hytteostspread med brunet smør – klar til at blive serveret med et godt stykke brød eller i en sandwich?
Nørderi
Dyk ned i temaerne og bliv klogere på blandt andet smør, fermentering og oste.
Kontakt
Kontakt en af vores lokale Arla-konsulenter, hvis du søger inspiration eller har spørgsmål til mejeriprodukter.

Bianca Koop Strebel
Konsulent
Restaurant og Hotel, Jylland og Fyn
Tlf. 9131 6817
Bianca.KoopStrebel@arlafoods.com