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Fromage bleu, figure et prosciutto
Une alliance sucrée-salée : le caractère marqué du fromage bleu s’équilibre avec la douceur de la confiture de figues et la sucrosité sirupeuse du glaçage balsamique, qui viennent à leur tour compléter le côté salé du prosciutto.
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- Étirez un pâton de pâte, puis garnissez-le de sauce tomate et de Mozzarella Arla Pro en gros dés.
- Ajoutez des morceaux de fromage bleu.
- Enfournez à environ 430 ℃ pendant 60 à 90 secondes.
- Une fois cuit, garnissez de prosciutto.
- Déposez quelques cuillérées de confiture de figues.
- Parsemez de copeaux de Parmigiano Reggiano.
- Pour finir, arrosez d'un filet de glaçage balsamique.
