Viisi kylmää kastiketta maitorahkasta
Arla Pro Pehmeä maitorahka sopii loistavasti kylmien kastikkeiden pohjaksi. Tässä herkulliset reseptit tillikastikkeeseen, hunaja-sinappikastikkeeseen, Apetina-minttu-kastikkeeseen, sinihomejuusto-pähkinäkastikkeeseen ja chilikastikkeeseen. Tarjoa kastike erikseen tai sekoita esimerkiksi kasvisten joukkoon. Halutessasi voit lisätä maitorahkan joukkoon crème fraichea, smetanaa tai majoneesia.
- Sekoita ainekset keskenään ja anna maustua hetken aikaa kylmässä.
Valmistusohje
Arla Pro Pehmeä maitorahka on ammattikeittiöiden käyttöön kehitetty ja perinteiselle islantilaiselle skyrille kunniaa tekevä rahka. Tuotteen koostumus on kermaisen pehmeä ja sen maku osuu perinteisen maitorahkan ja jogurtin herkulliseen välimaastoon....
Apetina Salaattijuustokuutiot ovat ravintoloiden ja muiden ammattikeittiöiden monikäyttöinen juustotuote, jolla saadaan aikaan herkullista välimerellistä makua kylmässä ja lämpimässä ruoanlaitossa. Täyteläisen makuiset kuutiot sopivat salaattibuffett...
Castello Blue yhdistää kermaisen rakenteen ja sinihomejuuston luonteikkaan aromin klassisen tasapainoiseksi kokonaisuudeksi, jota monet asiakkaasi rakastavat. Tämä pinnalta ja sisältä homekypsytetty sinihomejuusto on täydellinen valinta ravintoloille...
