Tulosta
Rib Eye Burger
Juustoinen rakuunakastike ja mehevä rib eye - lyömätön yhdistelmä ravintolasi hampurilaislistalle!
&format=webp&mode=crop)
- Kuumenna juustocrème ja mausta bearnaise essens -mausteliemellä, kurkumalla ja hienonnetulla rakuunalla.
- Paahda kokonaisia salottisipuleita suolalla maustettuna 170-asteisessa uunissa n. 15-20 minuuttia. Halkaise jäähtyneet sipulit pituussuunnassa. Paista puolikkaat kuumalla grillipannulla ja viimeistellään hyvällä oliiviöljyllä.
- Paista pihvit medium/medium-rare-kypsyyteen ja anna levätä hetki. Halkaise sämpylät ja paahda leikkuupinta. Kokoa burgerin väliin kerroksittain paistettua pinaattia, rib eye -pihviviipaleita, grillattua sipulia ja runsaasti juustokastiketta.
Juustoinen rakuunakastike
Grillatut salottisipulit
Kokoaminen
Arla Pro juustocreme 2kg laktoositon
Arla Pro juustocreme on monipuolinen ja monikäyttöinen ammattikeittiöille. Arjessa kätevä käyttövalmis kastike soveltuu kuumien ja kylmien ruokien valmistukseen sekä toimii mainiosti myös sellaisenaan, esimerkiksi hampurilaisissa, tortilloissa ja dip...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)